Hibiskus çiçeği veya hibiskus çayı kullanılarak hazırlanan bu içecek, sağlık açısından birçok faydaya sahip ve aynı zamanda kilo kontrolüne de katkı sağlıyor.
Hibiskus bitkisi, Mekke gülü veya nar çiçeği olarak da bilinen bir bitki türüdür. İçerdiği güçlü antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olur. Aynı zamanda diüretik etkisiyle ödem atılmasına yardımcı olur ve sindirim sistemini düzenler.
Özellikle iftar sofralarında tercih edilen hibiskus şerbeti, suyun yanı sıra sağlıklı bir içecek alternatifi sunar. Sağlık uzmanları, uzun süren açlık sonrasında su tüketiminin yanı sıra şerbet gibi içeceklerin de tercih edilmesini önerirler. Hibiskus şerbeti, içerdiği minerallerle tokluk hissini uzun süre koruyarak kilo kontrolüne katkı sağlar.
Hibiskus şerbetinin sağlık açısından faydaları da göz ardı edilmemelidir. İşte bazıları:
Antioksidan Özellikler: Hibiskus çiçeğinde bulunan antioksidanlar, vücuda zararlı serbest radikallerle savaşarak yaşlanmayı yavaşlatır.
Kan Basıncını Dengeleme: Hibiskus şerbeti, yüksek kan basıncını düşürebilir ve kalp sağlığını destekler.
Kolesterolü Düşürme: Hibiskus çayı veya şerbeti, LDL ("kötü") kolesterolü düşürür ve HDL ("iyi") kolesterolü artırarak kalp sağlığını korur.
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olabilir: Hibiskus şerbeti, yağ metabolizmasını hızlandırarak kilo kaybını destekler.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: Hibiskus çiçeğinde bulunan C vitamini ve diğer besin maddeleri, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sindirimi Düzenleme: Hibiskus şerbeti, sindirim sistemini düzenler ve sindirim sorunlarına karşı yardımcı olur.
Ancak, hibiskus şerbetinin aşırı tüketilmemesi önemlidir, özellikle hamile kadınlar, emziren anneler ve belirli ilaçları kullananlar için doktora danışılması gerekebilir. Ayrıca, şeker ilave edilmiş hibiskus şerbeti aşırı şeker alımına neden olabilir, bu nedenle şeker tüketimine dikkat edilmelidir.
Hibiskus Şerbeti Tarifi:
Malzemeler:
4 yemek kaşığı hibiskus çiçeği
1 tatlı kaşığı karanfil
1 adet çubuk tarçın
1 dilim limon
1,5 çay bardağı toz şeker
1-1,5 litre su
Yapılışı:
Hibiskus çiçeği, karanfil ve tarçını bir tencereye alın.
Üzerine su ve limonu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra altını kısarak yaklaşık 10 dakika daha kaynatın.
Damak tadınıza göre şeker ilave ederek karıştırın.
Ardından ocaktan alıp süzün ve soğuduktan sonra servis edin.
Bu basit tarifle hazırlanan hibiskus şerbeti, iftar sofralarınıza sağlık dolu bir lezzet katacak. Afiyet olsun!
