Artık yaz aylarının sonuna gelmeye ve yağmurların sağanak olarak yağmaya ve hava sıcaklıklarının ağır ağır azalmaya ve sıcaklıkların düştüğü hazan mevsimini yaşamaya başladık şu günlerde.
    Hazan mevsimi hep hüzündür insanlar için, yaz günlerinin sonunda yaz bereketi olan yiyeceklerin azalmaya başlaması ve artık kış hazırlıklarının başladığını  görmekteyiz. Artık eskisi olmasa da gene de mis gibi kışlık yufka ekmekler yapılmakta ama şehirde yaşayan bizler bunun son yıllarda hasretini açılan yufka ve gözlemecilerin çoğalmasından dolayı  fazlaca çekmemekteyiz. Turşular kurulmakta, insanların olmazsa olmazı oldu turşularımız. Her ne kadar hazır makarna çeşitleri çok olsa da kesme hamurun yerini tutmamakta.
    Pekmez alımlarında ve yenmesin dede gözle görülür bir artış var insanlarımız artık yiyeceklerde özüne dönmekte şimdilerin çocukları ekmek üzeri krem çikolata yese de mesela bizim zamanımızın o külekle satılan çalma tatlısını  tatsalar kesin onu da çok severlerdi.
    Bu yiyecekler artık herkes yapmadığından mıdır nedir bir sektör olmaya başladı mesela Ankara Çubuk’ta turşular Beypazarı’ndan tarhanalar bolca yapılıp Türkiye’ye satılır oldu.
    Mesela buna benzer çorumda gördüm kuşburnu pelveri bana değişik geldi.
    Çoğumuz farkındadır yöremizdeki yoğurt çorbasını pirinçle yemeye başlamıştık ama yarma ile yapılan çorbanın tadını alamamaktayız. Köylerde bulgur yapan annelerimizde azaldığı için çoğunluk artık kendine yetecek bulgur,düğürcük ve yarma yaptıkları için daha az lezzetli olan fabrikasyon tahılları yemeye başladık. Haklı olarak çok yorulan köydeki anneler bacılar bu işi ağır ağır bırakır oldular.
    Bu günlerin diğer güzelliklerinden birisi olan dostlarımızın çoğunu da kutsal topraklara yolcu ettik inşallah hac vazifesini yerine getirip sevdiklerine sağ salim kavuşurlar. (Allah CC bizlere de nasip eder inşallah)
    Diğer bir durumda artık kurban bayramına yaklaşmış bulunuyoruz. Ailelerin bu günlerde okul ve kış hazırlıkları derken almış başını giden ve bayağı pahalı olan kurbanlıkları nasıl alacaklarını  düşünmeleri çoğunluğun ayrı bir derdi. İnşallah Allah edasını verirde kuran kesmek isteyenler bu dini vecibelerini yerine getirir.