<div>Endemik Bitkiler konusunda araştırmalar yapıp, makaleler yazan Hasan Torlak, 'Yozgat'ın Endemik Bitkileri' konusundaki araştırma yazısında, Hititlerin en sevdiği ağaçlardan birisinin de alıç ağacı olduğuna dikkat çekti. Torlak, ''Hititler, tanrılarına bu ağacın dibinde yakarırlardı. İlk defa Yozgat'ta keşfedildiğinden, bu ilimizden adını alan Yozgat alıcı 'Crataegus yosgatica' endemik bir bitkidir. Hititlerin kutsal ağacı alıç, Yozgat'tan aldığı güzellikle, Sivas-Ankara karayolundan gelip geçenleri selamlamaktadır'' ifadesini kullandı.</div> <div>Yozgat'ta dağlık ve ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen 'sarı' ve 'kırmızı' renkli Alıcın kalp ve damarın dostu olduğu da kaydedildi. Marmelat olarak da tüketilen Alıcın yapılan klinik ve deneysel çalışmalarda sonucunda kalbi koruyucu ve kalp kasını güçlendirici etkilerinin olduğu, kalp damarlarında kan akımını oldukça güçlü bir şekilde artırma özelliğine sahip olduğu kaydedildi.</div> <div>Yozgat Belediye Başkanı Kazım Arslan da, şehri çevreleyen dağlarda ve ormanlık alanlarda kendiliğinden yetişen Alıçtan toplayıp, tüketirken, çocukluk ve gençlik yıllarında arkadaşlarıyla birlikte alıç topladıkları günleri hatırladığını söyledi.</div> <div>Yozgat'ta aileler tarafından dalından toplanıp, tüketilen Alıç, marmelat olarak da tüketiliyor. Köylüler tarafından toplanan Alıç, şu günlerde pazarda kilosu 4 liradan satılırken, marmelat haline getirildikten sonra ise kilosu 15 ila 20 bin lira arasında değişen fiyatlara satılıyor.</div> <br>