<div><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">Çandır Ziraat Odası Başkanı olan işletme sahibi Mustafa Kır tarafından hazırlanan ve TKDK tarafından mali yönden desteklemeye uygun bulunan proje kapsamında kurulan fabrikada el değmeden üretilen organik ürünler Türkiye'den Avrupa pazarına açılmaya hazırlanıyor.<br /> </span><strong><span style="font-family: Tahoma;"><br type="_moz" /> </span></strong></span></div> <div><strong><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">FABRİKA İÇİNE ANADOLU TANDIRI KURULDU</span></span></strong><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;"><br /> <br type="_moz" /> </span></span></div> <div><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">İşletmede Yozgat’a özgü yufka ekmek, gilaburu suyu, erişte, bulgur, yufka, pekmez, düğürcük ve turşu üretimi yapılıyor. Yufka ekmeğin pişirildiği Anadolu usulü tandırlar işletme içerisinde daha modern hali ile düzenlendi. Organik buğdayla hazırlana hamur, el değmeden açılıp, bu tandır fırınlarında görevli bayanlar tarafından pişiriliyor. <br /> </span><strong><span style="font-family: Tahoma;"><br type="_moz" /> </span></strong></span></div> <div><strong><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">YÖRESEL ÜRÜNLER </span></span><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">ATÖLYESİ ÇANDIR'DA<br /> <br type="_moz" /> </span></span></strong></div> <div><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">Çandır Ziraat Odası Başkanı ve işletme sahibi Mustafa Kır, tesisin tamamen Avrupa standartlarına uygun olarak hazırlanmış bir yöresel ürünler merkezi olduğunu söyledi.</span></span></div> <div><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">Kır, açıklamasında projenin oluşum aşamasını şu şekilde anlattı: "İlk önce yörede kendiliğinden yetişen şifa kaynağı meşhur gileboru ve gileboru suyu fabrikası olarak kurmak istedik. Sonra yerel ürünler çerçevesinde Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu'nun (TKDK) proje desteği olduğunu öğrendik. Biz de projeyi yerel ürünler kapsamında hazırladık" dedi.<br /> <br type="_moz" /> </span></span></div> <div><strong><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">ANADOLU YUFKASI'NA </span></span><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">DOĞAL ÜRETİM<br /> <br type="_moz" /> </span></span></strong></div> <div><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">Yufka ekmek üretimini tamamen Anadolu'ya özgür standartlarda ürettiklerini kaydeden Kır, şöyle devam etti: "Şuanda yufka ekmek üretiyoruz. Hem böreklik yufka üretiyoruz hem de Orta Anadolu'nun, İç Anadolu'nun yufkasını tamamen doğal ortamda üretiyoruz. Ekmeği eski usul tandırlarda yapıyoruz. Ürettiğimiz çok fazla ürün var. Kavurga, elma kurusu, kuş burnu, pekmez, bulgur, düğürcük, yarma üretiyoruz. Tamamen kendi üretimimiz olan ürünler üretiyoruz. Dışarıdan kesinlikle ürün satın almıyoruz. Ürünlerimiz tamamen doğal ve organik."<br /> <br type="_moz" /> </span></span></div> <div><strong><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">YÖRESEL ÜRÜNLER </span></span><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">AVRUPALI OLACAK<br /> <br type="_moz" /> </span></span></strong></div> <div><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">Mustafa Kır, projeye başlarken Avrupa pazarını hedeflediklerini söyledi.</span></span></div> <div><span style="font-size: 11px;"><span style="font-family: Tahoma;">"Bu işi yaparken hedefimiz Çandır değildi, Yozgat değildi. Biz ürettiğimiz tüm ürünleri ülke genelinde bütün illere istenildiği zaman kargo yapıyoruz" diyen Kır; "Ama hedefimiz sadece ülkemiz değil inşallah yurt dışına açılmak, ihracat yapmak istiyoruz. Bu yönde çalışmalarımız var. Eğer nasip olursa sadece böreklik yufka ve Anadolu yufkasını yurt dışına ihraç etmek için hedeflerimiz var. Avrupa standartlarına uygun ve kırsal kalkınmanın kontrolünde yapılmış bir kuruluşuz" diye konuştu. <br /> <img src="/images/upload/manşet.jpg" width="555" height="288" alt="" /><img src="/images/upload/manşet1(3).jpg" width="555" height="288" alt="" /><img src="/images/upload/manşet3(1).jpg" width="357" height="350" alt="" /><br type="_moz" /> </span></span></div> <br>