Geçmişi Hititlere dayandığı bilinen ve Yozgat yöresine özgü bir gelenek olan Çiğdem Pilavı, baharın başlangıcını kutlama amacıyla gerçekleştirilen Çiğdem gezmesi ya da Hıdırellez adıyla bilinen etkinlikler çerçevesinde ortaya çıkan bir...
Hititlerden kalma lezzet Yozgat’ta!
Geçmişi Hititlere dayandığı bilinen ve Yozgat yöresine özgü bir gelenek olan Çiğdem Pilavı, baharın başlangıcını kutlama amacıyla gerçekleştirilen Çiğdem gezmesi ya da Hıdırellez adıyla bilinen etkinlikler çerçevesinde ortaya çıkan bir pilav türüdür. Aynı zamanda Bahar Pilavı olarak da anılan bu özel yemek, çocukların ev ev dolaşarak topladıkları çiğdem çiçekleriyle hazırlanır.
Bunlar da ilginizi çekebilir