Yozgat uzun kış gecelerinde akşam yemeğinden sonra ve yatmadan önce yapılan sohbetler esnasında ikram edilen arabaşının asıl adı ‘ara aşı’ olmasına rağmen halk ağzında söylenerek, ‘arabaşı’ şeklini aldığı biliniyor. Malzeme...
Şimdi Arabaşı zamanı
Yozgat’a has, soğuk kış gecelerinin vazgeçilmez en önemli yemeği olan ‘Arabaşı’ geleneği, eski kışlardan eser kalmasa da devam ediyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir