Mesela çekirdek, mesela fındık, mesela leblebi, mesela hurma bunları alıp yıkar mısınız? Hayır yıkamadan doğrudan ağzımıza atarız ama bu gıdalar kontrolden uzak sokak ortasında satılıyor. Dükkanların önünde toz toprak içinde sergileniyor. Mesela Kuru üzüm, kara ve sarı üzüm, mesela leblebi bunları alıp eve götürür yıkar mısınız? Hayır yıkamadan dorudan ağzımıza atar yeriz. Ama bunlar açıkta sokak ortasında satılıyor hiç bir ambalajı olmadan, saklama gereği duyulmadan.
Meyve ve sebze aman dersiniz bunları yıkamadan yememeliyiz. Ancak yukarıda ifade ettiğimiz gibi bazı gıdaları yıkama şansımız yok. Özellikle kuru yemiş cinsi; o halde bunların açıkta satılmasına kesinlikle müsaade edilmemeli, poşetlesinler, naylon içerinde saklasınlar ağzı kapaklı kaplarda saklasınlar ve halkın sağlığı ile oynamasınlar.
Kuruyemiş, lokum sandıklarının ağzı da açık ve halkın geçtiği güzergah üzerinde. Ayaklarınızdan çıkan, toz, duman, pislik bunların içine taşınıyor, halk olarak biz de bunları satın alıp yemek durumunda kalıyoruz.
Marketlerde satılan gıdalar sürekli kontrol edilmeli, kullanma tarihi dolanlar, bozulanlar ayıklanmalı, ayıplı mal satanlar cezalandırılmalı, kimse halkın sağlığı ile oynanmamalı.
Adam neyi var neyi yok ana cadde üzerine taşıyor, dükkanın önü pazarcı tezgahı gibi buna müsaade edile bilir mi?.. Onların arasında işte bu saydığımız yiyecekler var, hem de ağzı açık, hiçbir koruma önlemi alınmadan sergileniyor. Caddenin sokağın tüm pisliği üzerine taşınıyor, sinekler, böcekler bu kasalarda misafir ediliyor.
Bazen dostlarımız bizi çeviriyorlar, bunları niye yazmıyorsunuz diyorlar. Biz yazıyoruz, önlem alması gerekenler tedbirini almalıdırlar. Kaldırımlarda ki eşyaların içeri alınmadığını şikayet ediyorlar, adam tüm malını kaldırıma taşıyor diyorlar. Buna ne diye biliriz? Sorumlu dostlarımız var onlar uyarılarını yapıyorlardır.
Halk pazarı ve un pazarında pazarlarda satılan gıdalar var. Bal ,pekmez, tereyağı, çökelek, süt, peynir vs. bunlarında kontrol edilmesi gerekir. Açıkta satılmasına izin verilmemeli, ağzının açık olmamasına özen gösterilmeli. Üç beş hafta uyarıldığında sanıyoruz ki, bu kurala herkes uyacaktır
Pişirilince mikrop giderilecek, yıkandığında temizlenecek gıdalara bir şey deme şansımız yok.
Ancak pişirme ve yıkama şansımız olmayan gıdalarla ilgili tedbirler alınmalı ve bu ürünleri satanlar uyarılmalıdır. Açıkta satılmasına da kesinlikle müdahale edilmelidir. Adam bal satıyor, ama açıkta, üzeri açık ve pazar yerinde bunun bal olarak kalması mümkün mü? Hayır bu gıdalar maalesef hastalık mikrobu taşıyoırlar.
Şöyle rastgele gezdiğimizde sorun yok ama bir de düşünerek gezin sorun var mı yok mu? Hastalık mikrobu taşır mı, taşımaz mı? Keçi boynuzu alıp yemiyor musunuz, ama açıkta! Hurma alıp yemiyor musunuz ama açıkta satılıyor!..Örneklerini çoğaltmamız mümkün.
Kimse halkın sağlı ile oynamamalı! Ona müsaade edilmemeli.
Rızık temin ediyoruz, para kazanıyoruz derken halkın sağlığı ile oynayanlara da müsaade edilemez.
Görevliler Her gün dolaşmalı, satıcılar uyarılmalı, ikaz edilmeli, uymayanlara da cezası kesilmelidir. Cezası kesmeli, kurallara uymaları sağlanmalıdır. Unutmayınız ki, hiçbir şey halkın sağlığından daha önemli değildir.
