Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından geçtiğimiz hazırlanıp, geçtiğimiz yıl 8 ilde uygulanan ‘‘Halk Elinde Anadolu Mandasının ıslahı ülkesel projesi’’ ile ilgili olarak bu yıl uygulama alanı genişletilerek, il sayısı 11’e çıkartıldı.
Araştırdım, Yozgat var mı? bilemiyorum, bilgiye ulaşamadım. Eğer yoksa bu proje içerisine Yozgat’ın da dahil edilmesi gerekir.
Yozgat’ta hayvancılık Aydıncık, Çekerek, Kadışehri, Saraykent bölgesinde oldukça yaygın. Su konusunda fazla bir sıkıntı yaşanmadığı için bu bölgelerde manda yetiştiriciği de öne çıkıyor.
Her ne kadar devlet desteğinin verilmeye başlandığı 2008 yılına kadar, manda yetiştiriciliği gerilemiş olsa bile, bugün bölg çiftçisinin manda yetiştiriciliğine yeniden yöneldiğini görmekteyiz.
‘‘Havadan sudan’’ konularla kendimizi oyalayacağımıza ayağı yere basan konuları takip etmemiz gerektiğini düşünüyorum.
Devlet manda yetiştiricilerine manda başına vermiş olduğu 250 lira destek pirimini 650 liraya çıkartmış durumda. Manda yetiştiriciliğinin yaygın olarak yapılması sadece hayvansal potansiyel olarak değil, diğer yan ürünleri ile bir sektör olduğunu görmek durumundayız.
Manda sütünün bir çok hastalığa iyi geldiği gibi, sütünden yapılan kaymak Türkiye’de en fazla tercih edilen gıda maddeleri arasında ilk sırada gelmektedir.
Bunun anlamı şudur; Manda yetiştiriciliğinin Yozgat’ta yaygın hale getirilmesi ile birlikte yetiştirilen ve yaşlanan mandalar Et Balık Kurumun’a kesimlik olarak verilebilir, derisi ve sütünden yararlanmak üzere tesisler kurulmak suretiyle, sanayi sektörüne ilk adım atılmış olur. Zira devlet sadece mandanın kendisine değil, manda yetiştiriciliği ve kurulacak olan tarıma dayalı sanayi tesislerine de gerekli kolaylığı sağlayıp, teşvik vermektedir.
Yozgat’ın kalkınması, gelişmesi, ekonomik yönden insanların refaha kavuşabilmesi için öncelikle ve özellikle tarım sektörünün hareketlendirilip, yapısal bir reform yapılması gerekmektedir. Bu yapılırken, tarıma dayalı sanayi sektörünün kurulması, harekete geçirilmesi için ise üretime yönelik küçük işletmelerin devreye girmesi lazım.
Bizler elimizdeki ürünleri, değerleri, hammaddeyi, insan gücünü, coğrafi konumumuz gibi konular üzerinde çalışmalar yapıp, projeler üretmemiz gerekirken, farklı alanlara dikkatlerimizin çekilmesine izin vermememiz gerekir.
Yapılması gereken konu oldukça basittir. Yozgat’ta Ticaret ve Sanayi Odası, Ziraat Odaları, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, İl Özel İdaresi gibi kurum, kuruluşlar biraraya gelip, tarım sektöründeki çiftçinin ihtiyaç ve taleplerini, sorunlarını belirleyecektir. Daha sonra bu konuyla ilgili olarak iyeleştirme, tarım sektöründen geçimini temin eden insanların önündeki engeller aşılırken, bireysel üretim yerine toplu üretimlerin yapılabilmesi noktasında çiftçilerin bilinçlendirilip, ikna edilmesi şarttır.
Bugün Kadışehri ilçesi Kabalı Köyünde yapılanlar diğer çiftçilere, kırsalda yaşayanlara örnek gösterilip, bu noktada çalışmaların biran önce başlatılması gerekir...
Tabi örnek olarak gösterilecek çalışmanın başarıya ulaşmasını sağlamak kaydıyla...