Milliyetçilik, vatanseverlik, millet, memleket, toprak, baba ocağı, akraba, hısım, eş, dost, konu-komşu sadakati ve bağlılık kavramlarını hepimiz her yerde duyarız. Ağzı laf yapan insanların kendilerini ve köylerini övmek için kullandığı, sahiplendiği etkili sözlerdir bunlar. Ben bu sıfatları özüyle, sözüyle, icraatlarıyla, liyakatiyle yaşayan, yaşatan, hemşehri aşkı ve Yozgat sevdasıyla bütünleşmiş bir köy tanıdım o da eski adıyla Bilalik diye bilinen cennet Akocak Köyü.
Dekoratif estetiği, insan kalitesi ve zümrüt coğrafyası ile bölgenin en güzel köyüdür Akocak. Çocuğundan büyüğüne hepsi saygılı, görgülü, misafirperver ve cömert niteliklere sahip, adam gibi adamların yaşadığı, yaşattığı onurlu bir köy.
Yoğun iş telaşelerimizin olduğu bir gün, tesadüfen de olsa kısa bir süre bu güzide köyün madımak şenliklerine iştirak ettik. Bize yufka ekmekle madımak ikram ettiler. Lezzetine, rayihasına doyamadık. Madımak konusunda ağzının tadına güvenenler bu köyün arpalıklar, kuduzöküz, kastal, kayabali, genler, boncuklugüney, eskiköy, almanınbaşı, gözünbaşı yanınkeh, dağtarla, adanınarkası, kotale, düzyaprak, zobrununmezar ve keltepe adlı mevkiilerinde yetişen madımağı ile bu arazilerden beslenen semiz hayvanlarının yoğurdu, sütü ve peynir ürünlerinin bölgesel özellik taşıdığını, çok rağbet edilen, sevilen niteliklere sahip olduğunu söylüyorlardı. Elbette ki bu güzide ürünlerin yetişmesine berrak sularının, yükselti, iklim ve temiz toprak yapısının katkısı büyük.
Ankara’da faaliyet gösteren güzel bir dernekleri ve Yusuf ÇEVİK adında herkes tarafından çok sevilen, güvenilen, hoş sohbet, kültürlü ve saygıdeğer bir başkanları var. Sami ARSLAN, Ziya ÖZBEK, Ahmet TAŞKAYA, Cebrail ÇETİN, Mustafa ÇEVİK ve Servet GÜNDÜZ’ de öyle. Hepsi birbirinden saygılı, çalışkan ve fedakar insanlar. Köy Muhtarları Mustafa KARABEL ile uyum içerisinde güzel organizasyonlar yapıyorlar. Eski muhtarları Seyfi TAŞKAYA, Sabit KARABEL, Yüksel ARSLAN, Ali ŞANLI hepsi köylerinde yaşanan bu güzelliklere ellerinden geldiği kadar fedakarca katkı sağlıyorlar.
 Akocak köyü 2012 yılı sayımlarına göre 131 kişinin yaşadığı tabiri caizse terkedilmiş küçük bir köy. Ama gidenlerin hepsi her yıl sıla-i rahim yapacak kadar özlerine bağlı, sadakatli ve sevdalı. Avrupadan, İstanbuldan, Ankaradan her yerden köy şenliklerine iştirak ediyorlar.
 Kazandığını cömertçe gariple, gurebayla paylaşan, köyünün, köylüsünün, kentinin, akrabasının, hemşehrilerinin gönüllerini kazanarak çalışan, üreten iş adamları var. Doğançay Nakliyatın sahipleri Haşim ve Turan Doğançay, Bü-Sa İnşaatın sahibi Bünyamin ARSLAN, Delta Medikalin Sahibi Muhittin YİĞİT, Hec Oto’nun sahibi Cafer ARSLAN, Ünal Yufkanın sahibi Metin ÜNAL, Ankara Yufkanın sahibi Yüksel ARSLAN, Doğançay Pastanesinin sahibi İsmet DOĞANÇAY, Ak Arslan Tarımın sahibi Mustafa ARSLAN, Sude Optikin sahibi Hasan DOĞANÇAY, İkizler Marketin sahibi Mustafa ARSLANER, Bahçeli Marketin sahibi Salih DOĞANÇAY, Altın Oklavanın sahibi Adil DOĞANÇAY gibi gönlü bol, yüreği cömert hemşehrileri için canını verebilecek kıymetli değerler çıkmış bu köyden.
 İnsan böyle güzellikleri ve güzel insanları görünce elbetteki duygulanıyor. Yozgat kültürüne, insanına ve değerlerine sahip çıkan, ilimizin tüm zenginliklerini başka iller tarafından takdir edilir formatta emek harcayarak sergileyen başta Yusuf ÇEVİK Başkana ve Yönetim kuruluna, kazancını paylaşarak bereketlendiren bölgenin iş adamlarına, bir arada olmanın faziletini idrak edip, varlıklarıyla güzellikler yaratan tüm katılımcı köylülerine takdir, şükran ve hayranlıklarımı gönderiyorum.
 Temiz yüzleri, asil tutumları, cömert gönülleri ve dost yürekleriyle memleketimizin en misafirperver köyü olan Akocak Köylülerine Yozgatlı kimliğimize saygınlık kazandırdıkları, kültürümüzü, zenginliklerimizi liayakatiyle temsil ettikleri ve varlıklarıyla hepimize gurur yaşattıkları için ahirete intikal edenlerine Allah’tan rahmet ve sonsuz huzur, yaşayanlarına sağlık, mutluluk ve uzun ömürler diliyorum. Görgülü insanları ve karşılıksız dostluklarıyla sürekli sevgi ve güzellik üreten pırlanta kalpli Akocaklıların tüm Türkiyede tanınıp bilinmesini istiyorum.  Saygılarımla.