Yozgat'ın kırsal kesimlerinde kışlık erzak hazırlığı yapan vatandaşlar, kendi imkanları ile büyük taş parçasının içinde oyulmuş çukurda dövdükleri buğdaydan bulgur yapıyorlardı. Şimdilerde teknolojiyi kullanan köylüler, o dönemlerde tarladan biçtikleri buğdayları...
Unutulan taşlar
Adına birden çok türkülerin yakılıp, '’Evlerinin önü bulgur sokusu, 'Taşa koydum bulguru/ Çevir çevir dönmüyor’ veya 'Bulguru kaynatırlar/ Serine yaylatırlar’ diye sözlerle bir zamanlar kırsal yaşamın bir parçası haline gelen bulgur sokusu, günümüzde bazı köylerin harman yerinde terk edilmiş, boynu bükük varlığını sürdürüyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir