Her yıl yaz sonunda domatesler bahçelerden özenle toplanıyor daha sonra domatesleri ikiye bölerek tuzlanıp, bir gün bekletilmesinin ardından odun ateşinde kaynatılıyor. Son olarak ise kadınlar, yaptıkları salçaları kavanozlara koyarak kışa...
Şefaatli ilçesinde köylülerin odun ateşinde hazırlanan organik salça mesaisi başladı.
Şefaatli ilçesine bağlı Kabakini köyünde ata tohumlarından organik olarak yetiştirilen domatesler köy erkeklerin elinde odun ateşinde sofraların vazgeçilmezi lezzetli salçalara dönüşüyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir