Kış aylarının gelmesiyle birlikte greyfurt, Yozgat’ta pazar ve manav tezgâhlarında yerini aldı. Turunçgiller ailesine ait olan greyfurt, içerdiği vitamin ve minerallerle dikkat çeken meyveler arasında bulunuyor.
Meyveler, pek çok vitamin ve mineralin yanı sıra diyet liflerinin temel kaynakları arasında yer alıyor. Bu nedenle günlük beslenmede düzenli olarak tüketilmeleri öneriliyor. Greyfurt da bu meyveler arasında yer alarak, C vitamini başta olmak üzere birçok vitamin ve mineral içeriğiyle öne çıkıyor.
Greyfurt, sarı, pembe ve turuncu renkler arasında değişen kabuğuyla portakala benziyor. Ancak boyut olarak daha büyük olan meyvenin iç kısmı, portakala göre daha kırmızı veya pembe renkte bulunuyor. Bu özellikleriyle greyfurt, diğer turunçgillerden ayrılıyor.
Vitamin ve mineral açısından zengin olması nedeniyle greyfurt, vitamin deposu meyveler arasında gösteriliyor. Sağlıklı bireyler tarafından düzenli olarak tüketilmesinin, sağlığın korunmasına katkı sağlayabileceği ifade ediliyor.
Greyfurtun Faydaları Nelerdir?
İçeriğinde yüksek oranda C vitamini, A vitamini, antioksidan, likopen ve lif içeren greyfurt, bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp-damar sağlığını korur, göz sağlığına iyi gelir, kan basıncını ve kan şekerini dengeler, kan akışını iyileştirir, sindirime yardımcı olur ve enerji verir.
Greyfurt faydaları şu şekilde açıklanabilir:
Greyfurt bağışıklık sistemini güçlendirir: Greyfurt içindeki antioksidanlar kişinin bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahiptir. Bağışıklık sistemi güçlendikçe vücut daha dirençli hale gelir ve hastalıklara karşı vücut direnci arttığından, hastalığa yakalanma riski azalır.
Vitamin, mineral ve antioksidan kaynağıdır: Greyfurtun içinde yüksek oranda C vitamini, antioksidan, likopen ve lifle birlikte magnezyum, potasyum, A vitamini yer alır. Bu vitamin ve mineraller greyfurtu faydalı bir meyve haline getirir.
Diyabete karşı korur: Greyfurt, düşük şeker oranıyla diyabet hastaları için güvenli bir meyvedir. İnsülin direncini kontrol eden greyfurt bu sayede tip 2 diyabete yakalanma ihtimalini azaltır.
Kalp damar sağlığına iyi gelir: Lif bakımından zengin bir meyve olan greyfurt bu sayede kalp damar sağlığını koruyarak iltihabı azaltır ve kardiyovasküler hastalıkların riskini düşürür.
Kan akışını iyileştirir: Kan akışını iyileştirme özelliği olan greyfurtun bu özelliği kan basıncını düşürmeye yardım eder ve böylelikle tansiyon riski azalır.
Kilo kaybına destek olur: Kalorisi düşük besinlerden biri olan greyfurt güvenli bir şekilde diyet listelerine eklenerek kilo kaybına destek olabilir. Lif içeriğiyle daha tok hissedilmesine neden olan greyfurtu düzenli olarak tüketilebilir.
Kabızlığı önler: Greyfurtun içindeki lif, bağırsakları temizleyerek bağırsaktaki sağlıklı bakterilerin büyümesini teşvik eder ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.
Vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardım eder: Yüksek su içeriğiyle öne çıkan greyfurt tüketerek vücudun su ihtiyacını karşılamaya katkı sağlıyor.
Antikanser etki gösterebilir: C vitamini gibi güçlü bir antioksidan barındıran greyfurt vücuttaki serbest radikallerin oluşumuyla mücadele eder ve olası kanser hücrelerine karşı koruma kalkanı görevi görebilir.
Greyfurtun Zararları Nelerdir?
Greyfurt, birçok reçeteli ilacın karaciğerde ve bağırsakta metabolize edilmesini sağlayan CYP3A4 enzimini ve bazı taşıyıcı proteinleri inhibe edebilir yani ilaçların etkisini artırabilme veya azaltabilme etkisi bulunmaktadır. Greyfurt taze olarak ve ölçülü miktarda tüketildiğinde sağlık kaynağıdır ancak bazı durumlarda risk oluşturabilir. Greyfurtun zararları şunlardır:
Bazı ilaçlara etkileşime girerek ilacın etkinliğini değiştirebilir. Bu nedenle düzenli olarak ilaç kullanan herkesin, greyfurt tüketmeden önce doktora danışması gerekir.
Mide reflüsünü tetikleyerek mide rahatsızlığına neden olabilir.
Asiditesi yüksek olduğundan diş minesine zarar verebilir.
Hamilelikte ve emziren annelerde tüketimi doktor kontrolünde olmalıdır.
