Yozgat'ta okul ve kurumlarda faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe ve çay ocaklarında çalışan personele yönelik özel hijyen eğitimi düzenlendi.
Yozgat İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, il merkezindeki okul ve kurumlarda hizmet veren gıda işletmelerinin personeline yönelik Özel Hijyen Eğitimi gerçekleştirildi.
Valilik Bozok Toplantı Salonu'nda 3 Kasım Salı günü saat 15.30'da düzenlenen eğitime, söz konusu işletmelerde görev yapan personel katıldı.
Eğitimde, gıda üretimi ve sunumu sırasında uyulması gereken hijyen kuralları, kişisel hijyen, gıdaların uygun koşullarda muhafaza edilmesi, temizlik ve dezenfeksiyon uygulamaları ile çapraz bulaşmanın önlenmesi konuları ele alındı.
Programda ayrıca gıda işletmelerinde çalışan personelin sorumlulukları, çalışma ortamında hijyen standartlarının korunması ve tüketici sağlığının gözetilmesi konularında bilgilendirme yapıldı.
Hijyen kurallarına uygun çalışma ortamlarının oluşturulmasının, öğrencilere ve kurumlardan hizmet alan vatandaşlara sağlıklı ve güvenilir gıda sunulması açısından önem taşıdığı vurgulandı.
Gerçekleştirilen eğitimle okul ve kurumlar bünyesinde hizmet veren gıda işletmelerinde hijyen bilincinin artırılması, gıda güvenilirliğinin korunması ve sağlıklı hizmet sunumunun desteklenmesi amaçlandı.
