Sektör paydaşlarının görüşüne açılan taslağın yürürlüğe girmesi halinde meyve suyu ve nektarlarda tatlandırıcı kullanımı ile ürünlerin doğal şeker içeriğine ilişkin yeni uygulamalar hayata geçirilecek.
Taslak düzenlemede meyve sularında tatlandırıcı kullanımının yasaklanması, nektarlarda ise belirli şartlar altında tatlandırıcı kullanımına izin verilmesi planlanıyor.
Meyve Sularında Tatlandırıcı Kullanımı Yasaklanacak
Tebliğ taslağının yürürlüğe girmesi halinde konsantre, püre veya toz şeklindeki meyve suyu ürünlerinde tatlandırıcı kullanımına izin verilmeyecek.
Böylece meyve suyu kategorisinde yer alan ürünlerde tatlandırıcı kullanımının tamamen kaldırılması öngörülüyor.
Nektarlarda Tatlandırıcıya Şartlı İzin Verilecek
Meyve nektarlarında ise meyve sularından farklı bir uygulama getirilecek.
Taslağa göre ilave şeker içermeyen nektarlarda, şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılmasına izin verilebilecek.
Düşük enerjili olarak tanımlanan nektarlarda ise şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcılarla değiştirilmesinin önü açılacak.
Doğal Şekeri Yüzde 30 Azaltılan Ürünlere İzin Planlanıyor
Taslakta dikkat çeken düzenlemelerden biri de meyvelerin doğal olarak içerdiği şeker miktarının azaltılmasına ilişkin olacak.
AB mevzuatına uyum kapsamında özel işlemlerden geçirilerek doğal şeker içeriği en az yüzde 30 azaltılan meyve suyu ürünlerinin üretilmesine ve piyasaya sunulmasına olanak sağlanması planlanıyor.
Bu değişiklikle doğal şeker miktarı belirli oranda azaltılmış meyve suyu ürünlerinin de mevzuata uygun şekilde satışa sunulabilmesinin önü açılacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan düzenleme henüz nihai tebliğ niteliği taşımıyor.
Sektör temsilcilerinin görüş ve önerilerinin alınmasının ardından taslak üzerinde değerlendirme yapılacak. Düzenlemenin nihai hali ise bu sürecin ardından netleşecek.
