Türkiye’de hububat hasadının başlamasıyla birlikte hayvancılık sektörünün en önemli girdi kalemlerinden biri olan kaba yem piyasasında belirgin fiyat hareketleri görüldü. Hasat döneminde artan arz, özellikle saman başta olmak üzere birçok üründe fiyatların gerilemesine yol açtı.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) tarafından açıklanan verilere göre, kaba yem piyasasında en sert düşüş saman fiyatlarında yaşandı. Nisan ayında kilogramı 7 lira seviyesinde bulunan saman, mayıs ayı itibarıyla 3,5 liraya kadar gerileyerek yüzde 50 oranında değer kaybetti.
Aynı dönemde diğer kaba yem ürünlerinde de düşüşler kaydedildi. Hasıl kuru otun kilogram fiyatı 10,03 liradan 8,08 liraya gerilerken, yonca kuru otu 14,70 liradan 13,50 liraya düştü. Mısır silajında ise 4,88 liradan 4,50 liraya kadar sınırlı bir gerileme görüldü.
Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB) verileri de yem hammaddelerinde aşağı yönlü eğilimi doğruladı. Buna göre mayıs ayında kilogramı 14,6 liraya kadar çıkan arpa, haziran ayının ilk haftasında 12,5 lira seviyelerine kadar geriledi. Ürün haftayı 12,64 liradan tamamladı.
Kaba yem tarafında yaşanan düşüşe karşın fabrika yemlerinde ise artış eğiliminin sürdüğü görüldü. Son bir aylık dönemde buzağı başlangıç yemi 19,79 liradan 21,33 liraya, yüzde 21 HP süt yemi 19,43 liradan 20,40 liraya, düve-besi geliştirme yemi ise 17,83 liradan 19,20 liraya yükseldi.
Sektör temsilcileri, kaba yem fiyatlarındaki düşüşün üreticiler açısından kısa vadeli bir rahatlama sağladığını ancak fabrika yemi ve diğer girdi maliyetlerindeki artışların baskıyı sürdürdüğünü ifade ediyor.
Öte yandan TÜSEDAD verilerine göre çiğ süt üretim maliyetlerinde de gerileme kaydedildi. Mayıs ayında bir litre sıcak çiğ sütün üretim maliyeti bir önceki aya göre 1,04 lira azalarak 27,31 liraya düştü. Ancak enerji, işçilik ve yem gibi diğer kalemlerdeki maliyet artışlarının sektördeki riskleri canlı tuttuğu belirtildi.
Uzmanlar ise hasat dönemine bağlı fiyat düşüşlerinin geçici olabileceğine dikkat çekerek, sezonun ilerleyen dönemlerinde arzın azalmasıyla birlikte kaba yem fiyatlarında yeniden yükseliş yaşanabileceği uyarısında bulunuyor.
