Sonbaharla birlikte ortaya çıkan meyvelerden biri de nar. Çocukken öğrenilen “Çarşıdan aldım bir tane eve geldim bin tane” bilmecesinin kahramanı, tatlı ve ekşi çeşidi olan nar tam bir şifa kaynağı. Nar ekşisi mutfakların vazgeçilmezi. Salatada, aşurede, güllaçta da taneleri kullanılıyor.
Nar; taneleri yenilerek ve suyu içilerek tüketilebiliyor.
Nar suyunu elde etmek çok kolay. Bunun için hepimizin yakından tanıdığı presli katı meyve sıkacakları devreye giriyor.
Esas olay tanelerinin ayıklanmasında. Bu zahmetli iş için epey kolaylık sağlayan narmatik diye harika bir mutfak gereci var. Narmatikler piyasaya çıkalı plastik eldiven kullanarak zor olan taneleri ayıklama devri de çoktan rafa kalkmış oluyor.
Her ailede mutlaka nar tanelerini çıkaranların olduğu varsayıldığında narmatikler en çok onların imdadına yetişmiş gözüküyor. Bir de narseverlerin.
Narmatik; kesilmiş yarım nar görünümünde plastikten yapılı büyükçe beyaz kase, nar tanelerinin kolayca düşebileceği geniş delikli kırmızı süzgeç, narın yarısını örtecek biçimde kırmızı silikon kapaktan oluşan üç parçalı bir mutfak gereci oluyor.
Narmatiği kullanmak için;
* Yıkanmış narlar enlemesine iki eş parçaya ayrılır
* Beyaz kabın üzerine iri delikli kırmızı süzgeç takılır..
* Kabuğu üste gelecek şekilde kesilmiş nar yerleştirilir.
* Kırmızı silikon kapak narın üzerine kapatılır.
* Silikon kapak üzerinde tahta kepçeyle hafifçe vuruşlar, dokunuşlar yapılır.
 İki - üç dakika içinde nar taneleri pıtır pıtır kaseye tamamen dökülür. Eller kirlenmeden, ortalık dağılmadan mükemmel sonuç alınır.
Kullanımı, yıkaması oldukça kolay, mutfakta fazla yer tutmayan, sağlık koşullarına uygun tasarımı güzel bu aparatı gördüğünüz an kaçırmayın alın derim.
Pişman olmazsınız.
Piyasa değeri ise 7 ila 10 lira aralığında narmatikleri marketlerde bulmak mümkün.
“Nar ağacı narsız olur mu?”, “Şu İzmir’den çekirdeksiz nar gelir”, “ İstanbul’dan ayva gelir nar gelir” türküleri de kısa sürede ayıklanmış narları kaşıkla bir güzel yerken nasılda ağızdan çıkıverir…
HER GÜN BELİ
“Her gün beli, yanı ağrımayan, kaynanam gibi domuşup kalmayan (suratını asmayan), sevgilisiyle kavga edip depresyona girmeyen” gibi benzer yapıdaki cümlelerle devam edip giden eleman arama ilanın olduğu bir işyerinin varlığı konuşuldu.
* Uzmanlara göre ailelerde sevgi, sabır, affedicilik varsa o ailelerin çocukları daha başarılı oluyormuş.