Lütfü Özşahin, 1965 yılında Ordu'nun Gölköy ilçesinde doğmuştur. Eğitim hayatına, lise sonrası 19 Mayıs Üniversitesi İlahiyat Fakültesi'nden mezun olarak başlamış ve bu dönemde kazandığı birikimle ilerleyen yıllarda önemli bir bilim insanı ve eğitimci olmuştur.
Mezuniyetinin ardından, Türkiye'nin çeşitli kolejlerinde öğretmenlik ve yöneticilik yaparak eğitim alanındaki deneyimini pekiştiren Özşahin, Marmara Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü'nde Dinler Tarihi üzerine yüksek lisans yapmış ve aynı zamanda felsefe alanında doktora eğitimine devam etmiştir.
Dil becerileri konusunda oldukça yetkin olan Özşahin, İngilizce, Arapça, İbranice ve Gürcüce dillerini aktif olarak kullanabilmektedir. Bilimsel araştırmaları ve çalışmaları, Türkiye'de 300'ün üzerinde makale ile tanınmaktadır. İbranice üzerine edindiği bilgi birikimini, Hahambaşı İshak Haleva ve Leon Adoni'den almıştır.
Lütfü Özşahin, "Akılcı Felsefeye Giriş," "Kaosun Jeopolitiği ve Dinlerarası Diyalog," "Erken Dönem Hristiyanlıkta Tevhid ve Teslis Mücadelesi," "Siyasal Derinlik" ve "Siyasal Aklı Karışıklar İçin One Minute & Davos Hadisesinin Analizi" gibi önemli eserlerin yazarıdır.
Ayrıca, Özşahin evli ve üç çocuk babasıdır. Uzmanlık alanlarında pek çok ulusal televizyon kanalında konuk olarak yer almış, Ortadoğu, Yahudilik, Hristiyanlık, dinlerarası diyalog ve düşünce sorunları üzerine açık oturumlarda ve panellerde konuşmalar yapmıştır. Yurt içinde olduğu kadar Almanya, Danimarka, İsveç ve Hollanda gibi ülkelerdeki üniversitelerde de kültürlerarası diyalog toplantılarında uzman konuk olarak bulunmuş, uluslararası düzeyde tanınmış bir isim olmuştur.
Dinler tarihi ve siyaset felsefesi alanlarında derin bilgiye sahip olan Lütfü Özşahin, Türkiye'nin önemli entelektüellerinden biri olarak görülüyor.
