Hasat döneminde piyasaya yoğun miktarda ürün girmesi, arzı artırarak fiyatların aşağı yönlü hareket etmesine neden oldu. Uzmanlar, bu durumun hayvancılık işletmelerine kısa vadede maliyet avantajı sağladığını belirtirken, çiftçiler açısından saman gelirlerinde önemli kayıplar yaşanabileceğine dikkat çekiyor.
Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) tarafından açıklanan verilere göre, kaba yem ürünlerinde en sert düşüş saman fiyatlarında gerçekleşti.
Nisan ayında kilogramı 7 lira seviyesinde işlem gören saman, mayıs ayında 3,5 liraya kadar gerileyerek yaklaşık yüzde 50 oranında değer kaybetti. Sektör temsilcileri, hasatla birlikte piyasaya giren ürün miktarının artmasının bu düşüşte belirleyici olduğunu ifade ediyor.
Diğer Kaba Yem Ürünlerinde de Gerileme Var
Samanın yanı sıra diğer kaba yem ürünlerinde de fiyat düşüşleri kaydedildi.
TÜSEDAD verilerine göre;
Samanın kilogram fiyatı 7,00 liradan 3,50 liraya düştü.
Hasıl kuru ot fiyatı 10,03 liradan 8,08 liraya geriledi.
Yonca kuru otu 14,70 liradan 13,50 liraya indi.
Mısır silajı ise 4,88 liradan 4,50 liraya düştü.
Uzmanlar, hasat sezonunun etkisiyle oluşan arz fazlasının kaba yem piyasasında genel bir fiyat düşüşüne yol açtığını belirtiyor.
Yem hammaddeleri arasında önemli bir yere sahip olan arpada da benzer bir tablo yaşandı.
Türkiye Ürün İhtisas Borsası (TÜRİB) verilerine göre mayıs ayında kilogram başına 14,6 liraya kadar yükselen arpa fiyatı, haziran ayının ilk haftasında 12,5 lira seviyelerine kadar geriledi. Arpa haftayı kilogram başına 12,64 liradan kapattı.
Bu düşüşün yem maliyetlerine olumlu katkı sağlaması beklenirken, piyasalardaki hareketliliğin hasat sürecine bağlı olarak devam edeceği değerlendiriliyor.
Fabrika Yemlerinde Zamlar Sürüyor
Kaba yem tarafında yaşanan gerilemeye rağmen hazır yem fiyatlarındaki artışın sürmesi üreticilerin en önemli sorunlarından biri olmaya devam ediyor.
Son bir aylık dönemde birçok yem çeşidinde fiyat artışı yaşandı.
Buzağı başlangıç yeminin kilogram fiyatı 19,79 liradan 21,33 liraya yükselirken, yüzde 21 HP süt yemi 19,43 liradan 20,40 liraya çıktı. Düve-besi geliştirme yeminin kilogram fiyatı ise 17,83 liradan 19,20 liraya ulaştı.
Sektör temsilcileri, kaba yem fiyatlarının düşmesinin olumlu bir gelişme olduğunu ancak fabrika yemlerindeki zamların üretim maliyetleri üzerindeki baskıyı sürdürdüğünü vurguluyor.
Çiğ Süt Maliyetlerinde Düşüş Görüldü
Kaba yem maliyetlerindeki gerileme süt üretim maliyetlerine de yansıdı.
TÜSEDAD Maliyet Komisyonu tarafından yapılan hesaplamalara göre, bir litre sıcak çiğ sütün üretim maliyeti mayıs ayında bir önceki aya göre 1 lira 4 kuruş azalarak 27 lira 31 kuruşa geriledi.
Bu düşüş üreticilere kısa süreli bir rahatlama sağlasa da enerji, işçilik, veterinerlik hizmetleri ve fabrika yemlerindeki maliyet artışlarının devam etmesi nedeniyle sektörün temkinli hareket ettiği belirtiliyor.
Uzmanlardan Yeni Sezon Uyarısı
Karacabey Ziraat Odası İkinci Başkanı Ramazan Düzen, hasat dönemlerinde piyasaya yoğun ürün girişinin fiyatları aşağı çekmesinin doğal bir süreç olduğunu söyledi.
Samanın çiftçiler için önemli gelir kaynaklarından biri olduğuna dikkat çeken Düzen, mevcut fiyat düşüşlerinin hayvancılık işletmeleri açısından olumlu sonuçlar doğurduğunu ifade etti.
Ancak hasat sezonunun tamamlanmasının ardından piyasadaki ürün miktarının azalabileceğini belirten Düzen, kaba yem fiyatlarında yeniden yükseliş yaşanabileceği konusunda üreticileri uyardı.
Sektör temsilcileri, önümüzdeki aylarda hem hasat verilerinin hem de yem piyasasındaki gelişmelerin hayvancılık sektörünün maliyet dengesi açısından belirleyici olacağını ifade ediyor.
