Eğitimi ve Girişimcilik Hikayesi
-
Hukuk Kökeni: Aslen hukuk eğitimi almış bir girişimcidir. Ailesinin hukukçu kimliğine rağmen ticaret ve yeni bir iş kurma fikrine yönelmiştir.
-
Vizyonu: Temel çıkış noktası, herkesin dışarıda kaliteli, lezzetli ve hijyenik yemeği uygun fiyatlarla yiyebilmesi ilkesi olmuştur.
-
İlk Adım (1995): Gayrimenkul sektöründeki tecrübesini gıda sektörüyle birleştirerek 1995 yılında Ankara'da, aileye ait bir iş merkezinin giriş katında ilk HD İskender restoranını açmıştır.
-
AVM Devrimi: Geleneksel cadde restoranlarında tüketilen İskender kebabını alışveriş merkezlerinin (AVM) yemek katlarına taşıyan ilk marka olmuş, bu stratejik hamle şirketin büyümesindeki en büyük kırılma noktası haline gelmiştir.
Kurduğu Büyük Markalar
Kurucusu ve isim babası olduğu markaları yıllar içinde bir holding çatısı altında toplayarak devasa bir gıda zinciri oluşturmuştur:
-
HD İskender (1995): Kurduğu ilk ve en büyük amiral gemisi markadır.
-
HD Döner (1999): Döner lezzetini standartlaştırmak için hayata geçirilmiştir.
-
Pidem (2010): Türkiye'nin 50'den fazla şehrinde yüzlerce şubeye ulaşan en büyük yerli pide zincirlerinden biri olmuştur.
-
Pideko (2013): Holding bünyesindeki bir diğer pide odaklı konsept markadır.
Şirket Yönetimi ve Mevcut Durumu
-
Yönetim Devri: Şirketin büyüme sürecinin ardından operasyonel yönetimi ve kurumsallaşma adımlarını büyük oğlu Kaan Demirağ’a devretmiştir.
-
Uluslararası Büyüme: Günümüzde kendisi onursal kurucu kimliğini korurken, holdingin Yönetim Kurulu Başkanı olan oğlu Kaan Demirağ şirketi yurt dışı (özellikle Londra ve Dubai) operasyonlarıyla uluslararası bir boyuta taşımaktadır.
Aile Yaşamı ve Cemiyet Dünyasındaki Yeri
Medya önünde çok fazla gözükmeyi tercih etmeyen Hakan Demirağ, oğullarının evlilikleri ve ailesinin düzenlediği görkemli organizasyonlarla sosyete dünyasının en çok konuştuğu isimlerden biridir:
-
Büyük Oğlu Kaan Demirağ: Türk sinemasının efsane ismi Hülya Koçyiğit'in torunu ve Gülşah Alkoçlar'ın kızı olan sosyetik isim Aslışah Alkoçlar (Demirağ) ile evlidir.
-
Küçük Oğlu Ata Demirağ: Gemi brokerı Rana Akdağ ile evlenmiştir. Hakan Demirağ, oğlu için İtalya'nın dünyaca ünlü Como Gölü kıyısındaki tarihi Villa Pizzo'da 3 gün 3 gece süren, yaklaşık 3 milyon Euro (165 milyon TL) maliyetli lüks bir düğün organize ederek magazin gündeminde geniş yer bulmuştur.
