Eğitimine Anadolu’nun farklı şehirlerinde adım atan Aysal, lise öğrenimini Galatasaray Lisesi'nde tamamladı ve 1961 yılında başarıyla mezun oldu.
Üniversite eğitimini İsviçre Neuchâtel Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nde tamamlayan Aysal, 1968 senesinde Milletlerarası Hukuk alanında tez vererek diplomasını aldı. Aynı sene İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden de Türk Hukuku diploması aldı.
1995 yılında Belçika vatandaşı olan Ünal Aysal, yaşamının büyük bir bölümünü yurt dışında, özellikle Belçika’da geçirdi. Fakat Türkiye’deki yatırımlarını hiçbir zaman sonlandırmadı.
Ünal Aysal, 2 Haziran 1941 doğumlu olup, 2026 yılı itibarıyla 84 yaşındadır. Yaşına rağmen iş dünyasındaki gelişmeleri yakından takip etmeye ve zaman zaman açıklamalarda bulunmayı sürdürüyor.
