1974 yılında Almanya'nın Herne kentinde doğan Sırakaya, eğitim hayatına Almanya'da başladıktan sonra Türkiye’de Bursa İmam Hatip Ortaokulu ve Yıldırım Beyazıt Lisesi’yle devam etti. 1998 yılında Bilkent Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi bölümünden mezun olan Sırakaya, yüksek lisansını Londra’da University of Wales’te İşletme Yönetimi alanında tamamladı.
Uzun yıllar yurt dışında Türk diasporasına yönelik çalışmalarda bulunan Sırakaya, Avrupalı Türk Demokratlar Birliği'nin (UETD) kurucu üyeleri arasında yer aldı ve çeşitli kademelerde görev yaptı. MÜSİAD Kuzey Ren Vestfalya Yönetim Kurulu Üyeliği, Avrupa Tokatlılar Derneği Başkanlığı gibi sivil toplum görevlerinin yanı sıra, AK Parti Brüksel Temsilciliği başkanlığı ve Avrupa Parlamentosu’nda AECR (Avrupalı Muhafazakarlar ve Reformistler İttifakı) Yönetim Kurulu Üyeliği gibi uluslararası pozisyonlarda da yer aldı.
2018 yılında yapılan seçimlerde İstanbul milletvekili olarak TBMM’ye giren Zafer Sırakaya, aynı yıl AK Parti Dış İlişkiler Başkan Yardımcılığı görevine getirildi. 2019 yılında kurulan TBMM Yurtdışı Türkler ve Akraba Topluluklar Alt Komisyonu’na başkan seçilerek görevini 27. Dönem boyunca sürdürdü.
14 Mayıs 2023’te yapılan genel seçimlerde bir kez daha İstanbul Milletvekili olarak seçilen Sırakaya, Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın takdiriyle 19 Haziran 2023’te AK Parti Dış İlişkilerden Sorumlu Genel Başkan Yardımcılığı görevine atandı.
Çok iyi derecede Almanca ve İngilizce bilen Zafer Sırakaya, evli ve üç çocuk babasıdır.
