Fiyat güncellemesinin, üretim maliyetleri ve mevcut piyasa koşulları dikkate alınarak belirlendiği ifade edildi.
Yeni düzenlemeyle birlikte, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için tavsiye satış fiyatı, çiğ süt desteği hariç tutulmak üzere üreticinin eline net 24,3 lira geçecek şekilde açıklandı. Böylece artan girdi maliyetleri karşısında üreticinin korunması ve üretimin sürdürülebilirliğinin desteklenmesi hedefleniyor.
Kararda ayrıca üretim sürecine ilişkin bazı maliyet kalemlerine yönelik detaylara da yer verildi. Soğutma, nakliye ve benzeri cari giderlerin üretici örgütleri tarafından karşılanması durumunda, bu kalemler için litre başına 1,8 lira ilave ödeme yapılacağı bildirildi. Bu uygulamanın, özellikle örgütlü üretimi teşvik etmesi bekleniyor.
Aynı zamanda yeni fiyatlandırma modelinde kalite unsuru da belirleyici olacak. Baz alınan yağ ve protein oranlarında her 0,1’lik değişim için litre fiyatına 36 kuruşluk fark yansıtılacak. Bu düzenlemeyle birlikte daha yüksek kaliteye sahip süt üretiminin teşvik edilmesi amaçlanıyor.
Ulusal Süt Konseyi, belirlenen çiğ süt tavsiye fiyatının geçici olduğunu da vurguladı. Açıklamada, piyasa gelişmeleri ve maliyet unsurlarına bağlı olarak fiyatın Temmuz ayında yeniden değerlendirileceği belirtildi.
Sektör temsilcileri, alınan zam kararının önümüzdeki dönemde süt ve süt ürünleri fiyatlarına da yansıyabileceğine dikkat çekiyor. Yapılacak yeni değerlendirme ve olası fiyat güncellemeleri, hem üreticiler hem de tüketiciler açısından yakından takip ediliyor.
