Oktay'ın Fotoğraf Çerçevesi...Bıçak ve bıçakçılık;

Bıçak, keskin ağızlı ve hepimizin evlerinin vazgeçilmezi olan bir el aletidir. İşlevine, kullanıldığı iş ya da hobiye göre farklı biçimleri bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şöyledir; Satır, döner bıçağı, mutfak bıçağı, cep bıçağı, aşı bıçağı, av bıçağı vb. Çakı, bıçak çeşitleri içerisinde en eski olandır, kırsal kesim insanının vazgeçilmezi olduğundan sürekli yanında taşımak üzere aparatları, kılıfları da oluşturulmuştur. Bıçak yapımında kemik, camız boynuzu, koçboynuzu, keçiboynuzu ve ahşap kullanılmakta iken son zamanlarda fiber denilen madde de kullanılır olmuştur. Bıçağın işlevini layıkıyla yerine getirmesi, ustanın marifetiyle doğru orantılı olduğundan kimi yörelerimiz bıçakçılığı ve bıçak ustaları ile ün yapmıştır. Bu illerimizin başında Sivas gelmektedir. Soner NURDOĞDU da Yozgat ilimizde ki bu sanatkârlardan birisidir. Soner Bey bıçak yapımında, tamir, tadilatında, bileme işlerinde oldukça ustadır. Ayrıca Soner Bey in bir özelliği de Yozgat ilimizin meşhur Tandır kebabında kullanılmakta olan özel bıçağı yapmasıdır. Bu bıçağı sadece Yozgat ilimizde ve Soner Bey de bulmak mümkündür. Her meslek çok önemlidir, hiçbir meslek yoktur ki bir diğerinden daha önemsiz gereksiz olsun, bıçaklarımız ve bıçakçılarımız yüzyıllardır vardır, ve bundan sonra da var olacaklardır, bu anlamda tüm bıçakçı arkadaşlarıma emeklerinden dolayı teşekkür ederim, elinize, emeğinize, yüreğinize sağlık...

Oktay'ın Fotoğraf Çerçevesi...Bıçak ve bıçakçılık;

Bıçak, keskin ağızlı ve hepimizin evlerinin vazgeçilmezi olan bir el aletidir. İşlevine, kullanıldığı iş ya da hobiye göre farklı biçimleri bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şöyledir; Satır, döner bıçağı, mutfak bıçağı, cep bıçağı, aşı bıçağı, av bıçağı vb. Çakı, bıçak çeşitleri içerisinde en eski olandır, kırsal kesim insanının vazgeçilmezi olduğundan sürekli yanında taşımak üzere aparatları, kılıfları da oluşturulmuştur. Bıçak yapımında kemik, camız boynuzu, koçboynuzu, keçiboynuzu ve ahşap kullanılmakta iken son zamanlarda fiber denilen madde de kullanılır olmuştur. Bıçağın işlevini layıkıyla yerine getirmesi, ustanın marifetiyle doğru orantılı olduğundan kimi yörelerimiz bıçakçılığı ve bıçak ustaları ile ün yapmıştır. Bu illerimizin başında Sivas gelmektedir. Soner NURDOĞDU da Yozgat ilimizde ki bu sanatkârlardan birisidir. Soner Bey bıçak yapımında, tamir, tadilatında, bileme işlerinde oldukça ustadır. Ayrıca Soner Bey in bir özelliği de Yozgat ilimizin meşhur Tandır kebabında kullanılmakta olan özel bıçağı yapmasıdır. Bu bıçağı sadece Yozgat ilimizde ve Soner Bey de bulmak mümkündür. Her meslek çok önemlidir, hiçbir meslek yoktur ki bir diğerinden daha önemsiz gereksiz olsun, bıçaklarımız ve bıçakçılarımız yüzyıllardır vardır, ve bundan sonra da var olacaklardır, bu anlamda tüm bıçakçı arkadaşlarıma emeklerinden dolayı teşekkür ederim, elinize, emeğinize, yüreğinize sağlık...

25 Kasım 2014 Salı 09:25
574 Okunma
Oktay'ın Fotoğraf Çerçevesi...Bıçak ve bıçakçılık;
 
Son Güncelleme: 25.11.2014 09:28
Yorumlar

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol