Kaybolan meslek “Kalaycılık”

Yozgatlı vatandaşlarımız yemeklerini kalaylı kaplarda pişirmeye özen göstermiş, yoğurtlarını kalaylı kaplarda yapmışlar. Ancak günümüzde özellikle alüminyum veya çelikten imal edilen kaplar tercih edilir olmuş. Yıllar önce, Tol Çarşı'dan gelen çekiç ve kap kacak sesleri, ilk başta duyanları rahatsız eder, gürültü gibi gelirdi. Ancak dikkatlice dinlenildiği zaman bu ses değişir, farklı bir hikayeyi anlatan türküye dönüşürdü. Bu türkü duyanlara, Tol Çarşı’da hayatın, işin, hareketin var olduğunu haber verirdi.

23 Şubat 2012 Perşembe 07:30

Bu haber 53 kez okundu

Yozgat'ta bir zamanların gözde meslekleri arasında bulunan kalaycılık, artık cazibesini yitirdi. Yozgat şehir merkezinde Tol Çarşıda bulunan onlarca kalaycıdan geriye sadece iki kalaycı kaldı. Şükrü Aktürk ve Abdullah Türkmen, ‘Baba Mesleği’ diyerek bu mesleği sürdürmeye çalışıyor.

BABA MESLEĞİ

Kalaycılık mesleğini Tol Çarşı’da devam ettirmeye çalışan Şükrü Aktürk, bu mesleği babası Kalaycı Ali’den öğrendiğini belirterek, “1976 yılında başladığım bu mesleği 2000 yılına kadar babam ile birlikte bu dükkanda sürdürdüm. 2000 yılında babamın vefatından sonra bu zamana kadar kendim devam ettirdim. Ancak eskisi gibi iş yok. Günde bir iki kap kacak geliyor. Kalay pahalandı, ocaklarda kullandığımız taş kömürü pahalandı. Bu sebeple gelen bir - iki işi bir kaç gün biriktiriyorum ve sonra hepsini birden kalaylıyorum. Bu meslek, mutfaklarda kullanılan eşyaların plastik, cam veya porselen olması, çelik tencerelerin ortaya çıkması sebebiyle yok olmanın eşiğine geldi. Büyük çoğunluğu köylerde olmak üzere, evinde hala kalaylı mutfak eşyaları bulunan, sağlığının değerini bilen, bu kaplardan yemek yemenin zevkini ve sağlıklı yönünü seçenler az da olsa bulunuyor.” dedi.

EK İŞLER YAPIYORUZ

Baba mesleğini zor şartlar altında sürdürmeye çalıştığını belirten Aktürk, kalay işi yanında ek işler de yaptığını belirterek şöyle dedi: “Burada zor şartlar altında, kıt kanaat geçinmeye çalışıyorum. Kalay işi tek başına geçim sağlamıyor. Bu sebeple, çaydanlık ve düdüklü tencere tamiratı gibi ek işler de yapıyorum. Teknolojinin gelişmesi, hazırın tercih edilmeye başlanması ile birlikte, bu mesleği devam ettirmenin savaşını veriyoruz. Yozgat’ta, 40 yıl öncesine kadar en gözde meslek dallarından biri olan kalaycılık mesleğinde aradan geçen süre zarfında nasıl bir değişimin yaşandığını gözler önüne serdi.”
Yozgat merkezde kalaycılık yapan Abdullah Türkmen ise, bu mesleğe 7 yaşında çırak olarak başladığını, yıllar önce çok fazla rağbet gören kalaycılık mesleğine bugün ilgi duyulmadığını ve bu mesleği öğretecek çırak bulamadıklarını belirterek, “67 yaşındayım ve bu mesleği 60 yıldır yapıyorum. Eskiden iş de çoktu, kalaycı da çoktu. O zamandan bu zamana kadar geçen sürede iş de azaldı, kalaycı da azaldı. Bu mesleğin bizimle beraber yok olmasını istemiyoruz. Ancak çırak bulamıyoruz. Bırakın çırak bulmayı, kendi çocuğumuza bile öğretemiyoruz. ” dedi.