Yozgat’ta uzun yıllardır hizmet veren aktarlar, bu süreçte yoğun bir ilgiyle karşılaşıyor.
Ada çayından hatme çiçeğine, nar kabuğundan portakal kabuğuna kadar birçok şifalı bitkiyi içeren “kış çayı”, hem yerel halkın hem de dışarıdan gelen misafirlerin güzde tercihi oldu.
Yozgat merkezde bulunan ve özellikle şifalı bitkiler konusunda büyük bir birikime sahip olan Yenice Baharat’ın sahibi Fahri Yenice, kış aylarında kış çayına olan talebin geçmiş yıllara göre artış gösterdiğine dikkat çekti.
Yenice, “Vatandaşlarımız artan grip ve nezle vakalarından korunmak için doğal çözüm yolları arıyor. Kış çayı, sağlığa pek çok faydası bulunan şifalı bitkilerin bir araya getirilmesiyle hazırlanan etkili bir karışım. Ürünlerimiz hem yerel halkımız hem de Yozgat’a gelen ziyaretçilerimiz tarafından büyük ilgi görüyor” dedi.
DOĞAL ŞİFA KAYNAĞI
Fahri Yenice, kış çayının tüm şifasını alabilmek için doğru şekilde hazırlanmasının önemine vurgu yaparak, şu bilgilere yer verdi: “Kış çayını hazırlarken bir bardak sıcak suya bir tutam karışım ekleyip, 10 dakika kadar demlemek gerekiyor. Kaynatmak yerine demleme yöntemi, bitkilerin içeriğindeki faydalı bileşenlerin korunmasını sağlıyor. Bal ilavesi yaparak tatlandırmak da mümkün. Bu çay, özellikle üsütme, boğaz ağrısı ve balgam sökümü gibi sorunlarda etkili bir yardımcı.”
Karışımın içeriğinde ada çayı, hatme çiçeği, altın otu, mersin yaprağı, ebe gümeci, gül yaprağı, nar ve portakal kabuğu gibi birçok şifalı bitki yer alıyor. Yenice, bu doğal karışımın bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra vücudu toksinlerden arındırma konusunda da destek sunduğunu belirtti.
TALEP ARTTI
Kış aylarının soğuk etkisiyle artan rahatsızlıklar, vatandaşların aktarları daha sık ziyaret etmesine neden oldu.
Yenice Baharat gibi yerel işletmeler, vatandaşların talebini karşılamak için hem stoklarını artırıyor hem de çeşitli şifalı bitki karışımları sunuyor.
Kış çayına olan ilgiden memnun olduklarını dile getiren Fahri Yenice, şu ifadeleri kullandı: “Vatandaşlarımızın doğal ürünlere yönelmesi son derece sevindirici. Kış mevsimi boyunca sağlığını korumak isteyen herkesi aktarlarımıza bekliyoruz.”
Kış çayının yanı sıra ada çayı, zencefil, ıhlamur ve kuşburnu gibi diğer bitkisel ürünler de soğuk algınlığına karşı etkili alternatifler arasında bulunuyor.
Uzmanlar, bu bitkilerin de uygun şekilde tüketilmesi halinde bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olacağını belirtiyor.
Yozgat’taki aktarlarda hazırlanan şifalı bitki karışımları, sadece yerel halkın değil, diğer şehirlerden gelen talepleri de karşılıyor.