Yurt genelinde 193 türü bulunmasına karşın sadece 9 Coğrafi İşaretli peynir çeşidi arasına yer alan Çanak Peyniri’nin tanıtımını Yozgat Belediyesi tarafından yapılıp, Sarıhacılı Mahallesi’ndeki Yöresel Ürünler ve Kahvaltı Salonu’nda satışa sunuldu. Tescili yapılan Çanak Peyniri, belediye tarafından özel siparişle yaptırılıp, satışa sunuluyor. Yozgat’ta Çanak Peynirini ticari olarak hazırlayıp, sunan kurum, kuruluş, şahıs yok. Farklı bir tadı, özel hazırlanışı ile beğenilen Çanak Peynirinin üretiminin yapılıp, pazara sunulması gerektiğine dikkat çekildi.
Editör: TE Bilişim
