Türkiye Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği (TÜSEDAD) Başkanı Sencer Solakoğlu, et fiyatlarının uzun vadede sürdürülebilir şekilde düşük kalabilmesi için süt fiyatlarının artırılması gerektiğini söyledi.
Solakoğlu, özellikle süt üreticilerinin maliyetlerini karşılamakta zorlandığını ve bu durumun et fiyatları üzerindeki baskıyı arttırabileceğini belirtti. Ayrıca, ithalat yoluyla sabit tutulan et fiyatlarının, ithalatın durması durumunda bir gecede iki katına çıkma riski taşıdığına dikkat çekti.
Solakoğlu, yaptığı açıklamalarda, Türkiye'deki et fiyatlarının büyük ölçüde dışarıdan yapılan ithalatla denetlendiğini ifade etti. Ancak, ithalatın durması durumunda et fiyatlarının hızla yükselme potansiyeline sahip olduğunu belirterek, "Et fiyatlarını sabit tutabilmek için ithalatın sürekliliği kritik öneme sahip. İthalat durursa, et fiyatları bir gecede iki katına çıkabilir" şeklinde uyarıda bulundu.
‘SÜT FİYATLARI DÜŞÜK, ÜRETİCİ ZARAR EDİYOR’
TÜSEDAD Başkanı, süt fiyatlarının üreticilerin maliyetlerinin çok altında kaldığını, bu durumun hayvancılık sektöründe kalıcı olumsuz etkiler yaratacağını vurguladı. Süt üreticilerinin enflasyon nedeniyle düşük fiyatlarla üretim yapmaya devam ettiğini belirten Solakoğlu, düşük süt fiyatlarının üreticilerin finansal sürdürülebilirliğini tehdit ettiğini söyledi. Ayrıca, düşük fiyatlar nedeniyle sektördeki yaş ortalamasının yükseldiğine, bunun da hayvanlarını kesmek zorunda kalan üreticilerle sonuçlandığına dikkat çekti.
Solakoğlu, et fiyatlarındaki düşüşün kalıcı olabilmesi için süt fiyatlarının arttırılmasının şart olduğunu belirtti. Bu noktada, üreticilerin süt fiyatlarından elde ettikleri kazançların, et fiyatlarındaki stabilitenin sürdürülmesinde belirleyici bir rol oynadığını ifade etti. Süt fiyatlarının enflasyon karşısında düşük kalmaya devam etmesinin, sektördeki üretici sayısının azalmasına neden olduğunu belirten Solakoğlu, "Bu durum, uzun vadede hayvan kesimlerinin artmasına ve üretim kaybına yol açar" diye ekledi.
‘SEKTÖRDE YAŞ ORTALAMASI 60’A DAYANDI’
Solakoğlu, özellikle kırsal alanda hayvancılıkla uğraşan çiftçilerin yaş ortalamasının 60’a yaklaştığını ve bu yaşlı çiftçilerin, hayvanlarını kesmeye mecbur kaldığını belirtti. “Bu çiftçiler, hayvanlarını kesmek yerine, satmayı tercih ediyorlar. Satılan hayvanlardan elde edilen gelir, birçok üretici tarafından faiz getirisi olarak değerlendiriliyor” diye ekledi. Solakoğlu, bu durumun sektördeki sürdürülebilirlik açısından ciddi bir tehdit oluşturduğunu vurguladı.
‘GİRDİ MALİYETLERİNDEKİ ARTIŞ SÜT FİYATLARINI OLUMSUZ ETKİLİYOR’
Solakoğlu, süt üretiminde yaşanan olumsuz gelişmeleri de ele alarak, özellikle küresel piyasalarda artan yem fiyatlarının, yani mısır ve soya gibi yem girdilerinin maliyetlerini yükselttiğini belirtti. Süt fiyatlarının, üretim maliyetlerine göre belirlenmesi gerektiğini vurgulayan Solakoğlu, "Süt fiyatları, piyasanın kaldırabileceği seviyelerde tutulmalı. Aksi takdirde, üreticilerin sektörde kalma şansı azalacak ve bu da uzun vadede daha büyük krizlere yol açacaktır" uyarısında bulundu.
‘ÇÖZÜM: SÜT FİYATLARININ GİRDİ MALİYETLERİNE GÖRE AYARLANMASI’
Solakoğlu, et fiyatlarındaki dengesizliğin çözülmesi için, süt fiyatlarının girdi maliyetlerine göre ayarlanması gerektiğini savundu. Ayrıca, çiğ süt fiyatlarının üreticilerin maliyetlerini karşılayacak seviyelere çıkarılması gerektiğini belirterek, mevcut fiyat seviyelerinin sürdürülebilir olmadığını söyledi. Çiğ süt fiyatlarının maliyetlerin altına düşmesinin, sektörde büyük bir tahribata yol açabileceğini belirten Solakoğlu, bu durumun süt üreticilerinin sektörden çekilmesine neden olacağını vurguladı.
‘İTHALAT YAPILMAZSA ET FİYATLARI İKİ KATINA ÇIKABİLİR’
Süt sektöründe alarm verici bir durumun yaşandığını belirten Solakoğlu, et fiyatlarındaki olası artışı önlemek için ithalatın önemli bir araç olduğunu kaydetti. Solakoğlu, "Eğer ithalat durursa, et fiyatları bir gecede iki katına çıkabilir. Bunun önüne geçebilmek için süt üreticilerinin desteklenmesi, fiyatların piyasanın kabul edebileceği seviyelerde tutulması önemlidir. Aksi takdirde, sektör ciddi bir krize sürüklenebilir" dedi.
Solakoğlu, bu kritik noktada hükümetin müdahale etmesi gerektiğini ve sürdürülebilir bir fiyat politikası oluşturulması gerektiğini belirtti. Hem süt üreticilerinin hem de et sektöründeki çiftçilerin daha fazla zarar görmemesi için kalıcı çözüm önerilerinin hızla devreye girmesi gerektiğini ifade etti.
