Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda sektöründe sıkça tüketilen sumak, pul biber ve kırmızı biber ürünlerinde insan sağlığını tehdit eden yasaklı boyaların kullanıldığına dair açıklamalarda bulundu. Bakanlık, “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde güncelleme yaparak, bu baharatlarda tespit edilen usulsüzlükleri kamuoyuyla paylaştı.
Yapılan resmi açıklamada, gıda ürünlerinde kullanılması yasaklanan boyaların, bahsi geçen baharatlarda bulunduğu belirtildi. Uzmanlar, bu boyaların sağlık açısından ciddi tehlike oluşturduğunu ve gıdalarda kullanılmasının kesinlikle yasaklandığını vurguladı.
Bakanlıktan yayımlanan listeye göre, ilgili ürünlerin marka ve parti numaraları da yer aldı. Gıda güvenliğine ilişkin yasal düzenlemelere dayanarak yapılan açıklamada, şu ifadeler kullanıldı, “17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğin 8. maddesi gereğince, halk sağlığını tehdit eden bozulmuş veya değiştirilmiş gıdalar üreten ve/veya satan firmaların adı, ürün adı, marka ve parti/seri numaraları kamuoyuyla paylaşılmaktadır. Tekstil boyalarının gıdalarda kullanılması ve ilaç etken maddesi katılması gibi usulsüzlükler bu kapsamda kamuoyunun bilgisine sunulmaktadır.”
