Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde yapılan usulsüzlüklere dair yeni ifşa listesini yayımladı. Listede, köfte, sucuk, salam ve tantuni gibi kırmızı et ürünlerinde hile yapıldığı tespit edilen firmalar tek tek açıklandı. Mekanik ayrılmış etten tek tırnaklı hayvan etine kadar birçok uygunsuzluğun yer aldığı liste, tüketicilerde endişe yarattı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını koruma amacıyla yürüttüğü denetimler kapsamında, gıda sektöründe usulsüzlük yapan firmaları kamuoyuna duyurdu. 11 Mart 2025 tarihinde yayımlanan yeni listede, çeşitli markalara ait sucuk, salam, köfte ve tantuni gibi ürünlerde ciddi hileler tespit edildi. Bakanlığın, Ekim 2024'ten bu yana düzenli olarak yayımladığı ifşa listeleri, gıda güvenliği konusundaki endişeleri bir kez daha gündeme taşıdı.
Bakanlığın açıkladığı listede, birçok kentte faaliyet gösteren firmalara ait ürünlerde usulsüzlükler belirlendi. İşte dikkat çeken bazı tespitler:
Afyonkarahisar: Ertürk Et ve Et Ürünleri tarafından üretilen Bolat Sucukları, One Tat, Başoğul ve Tandoğan markalarının ürünlerinde mekanik ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı belirlendi.
Çorum: Salih Et Ürünleri markasına ait piliç büfe salamında mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edildi.
Mersin: Yörükoğlu Peynir Dünyası Sucukları’nın dana sucuğunda kanatlı eti bulundu.
Diyarbakır: Afyon Sucukları’nın etiketsiz dana sucuğunda kanatlı eti kullanıldığı ortaya çıktı.
Konya: Selcan Et ve Et Ürünleri'nin Yiğit Bey markasına ait piliç sucuğunda ve Kısmetoğlu Beyti Et ve Et Ürünleri'nin Hayal markalı kangal sucuğunda kanatlı eti bulundu.
Bakanlığın listesinde en dikkat çeken usulsüzlüklerden biri de tantuni ürünlerinde görüldü. Mersin'de faaliyet gösteren Erdemli Göksel Yemekçilik firmasının ürettiği kırmızı et tantunide tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Bursa’nın Yıldırım ilçesinde ise Çetinkaya Et Market’te satılan 500 gramlık kasap köftede kanatlı eti olduğu belirlendi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketici sağlığını koruma amacıyla gıda denetimlerini sürdüreceğini ve hileli ürünlere karşı yaptırımların devam edeceğini vurguladı. Tüketicilere, satın aldıkları ürünlerde güvenilir markaları tercih etmeleri konusunda uyarılarda bulunuldu.
