27 yaşındaki Eslem Uyanık, Erciyes Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Rus Dili ve Edebiyatı Bölümü 4. sınıf öğrencisiydi.

Kayseri doğumlu olan Uyanık, aşçılıkla ilgisini, üniversite eğitimini bırakıp Mutfak Sanatları Akademisi’nde aldığı eğitimle profesyonel bir kariyere dönüştürdü. İstanbul ve Bodrum gibi şehirlerde birçok prestijli restoranda görev alan Uyanık, özellikle "dry age" balık konseptiyle dikkatleri üzerine çekti.

Eslem Uyanık Kimdir1

Son olarak Amavi Alaçatı’da Chef de Partie (Soğuk İstasyon Şefi) olarak çalışan Uyanık, restoranın bu yıl Michelin Rehberi'ne girmesinde önemli bir rol oynamıştı.

Hacı Bektaş Veli'nin hocası Ahmet Yesevi kimdir? Hacı Bektaş Veli'nin hocası Ahmet Yesevi kimdir?

Yangında hayatını kaybeden 76 kişiden biri olarak kaydedilen Uyanık’ın cenazesi, Kayseri'ye getirildi. Kayseri Devlet Hastanesi morgundaki otopsi işlemlerinin ardından cenaze, yakınları tarafından teslim alındı.

Eslem Uyanık Kimdir

Eslem Uyanık’ın cenazesi, Hulusi Akar Camisi’nde öğle namazı sonrasında düzenlenen törenle toprağa verildi.

Eslem Uyanık, genç yaşına rağmen uluslararası alanda gösterdiği başarılarla aşçılık dünyasında önemli bir iz bırakmıştı.

Kaynak: Haber Merkezi