Bakanlık, gıda güvenliğini sağlamak adına taklit ve tağşiş yapılan gıda ürünlerinin listesini güncelleyerek 39 yeni ürünü daha listeye ekledi. Bu ürünlerin arasında, insan sağlığını ciddi şekilde tehdit eden unsurlar yer alıyor. Özellikle sucuklarda tavuk kafası, lahmacunlarda kanatlı eti ve baharatlarda yasaklı boyaların tespit edilmesi, halk sağlığı açısından endişe verici gelişmeler arasında yer aldı.
TAKLİT VE TAĞŞİŞ ÜRÜNLER İKİ KATEGORİDE SINIFLANDIRILDI
Bakanlık, 2025 yılı itibarıyla denetim süreçlerinde önemli bir değişikliğe giderek, taklit ve tağşiş ürünlerini iki ayrı kategoriye ayırmaya başladı. Bu değişiklik, tespit edilen hileli ürünlerin daha etkili bir şekilde takip edilmesini ve ilgili yasal işlemlerin uygulanmasını amaçlıyor. Yeni düzenlemeyle birlikte, taklit ve tağşiş yapılmış ürünler şu şekilde sınıflandırıldı:
Taklit veya Tağşiş-1 Listesi: Tüketiciyi yanıltarak, üründe kullanılan maddelerin değiştirildiği ve orijinal içeriğin bozulduğu durumlar. Bu kategoride, örneğin zeytinyağının içine farklı yağların karıştırılması gibi durumlar yer alıyor.
Taklit veya Tağşiş-2 Listesi: Ürünlerin besin değerlerinin yasa dışı bir şekilde değiştirildiği ve bu şekilde piyasaya sürüldüğü durumlar. Örneğin, tereyağında yağ oranının azaltılması gibi sağlıksız uygulamalar bu listeye dahil ediliyor.
HİLELİ ÜRÜNLER ŞAŞIRTIYOR: 39 YENİ ÜRÜN LİSTEDE
Güncellenen listeye eklenen 39 yeni ürün arasında tespit edilen hileli ürünler, birçok vatandaşı şaşırtmış durumda. En dikkat çeken bulgular arasında:
Sucukta Tavuk Kafası: İstanbul Bağcılar'da gerçekleştirilen bir denetimde, sucukların içeriğinde tavuk kafası ve diğer tek tırnaklı hayvan kalıntıları bulundu. Bu bulgular, sucuk üretiminde kullanılan hammaddenin sağlık açısından ne denli tehdit oluşturduğunu gözler önüne serdi.
Lahmacunda Kanatlı Eti: Bağcılar’daki bir lahmacun salonunda yapılan denetimlerde, lahmacunların içinde tavuk eti tespit edildi. Bu durum, lahmacunun içeriğinin tüketime sunulmadan önce gerekli denetimlerden geçirilmediğini ortaya koydu.
Baharatta Yasaklı Boya: İçeriğinde yasaklı boyaların bulunduğu baharatlar, halk sağlığını tehdit eden ürünler arasında yer aldı. Yasaklı katkı maddelerinin kullanımı, baharatların doğal renklerinin değiştirilmesine ve zararlı kimyasalların insan vücuduna girmesine sebep oluyor.
Peynire Sütsüz Katkılar: Peynir üretiminde kullanılan bazı katkı maddelerinin yasaklanmış olduğu ve bu maddelerin tüketime sunulan ürünlerde kullanıldığı belirlendi.
Zeytinyağı Hilesi: Zeytinyağı etiketinde yer alan bilgilerle çelişen şekilde, farklı yağlarla karıştırılarak satılan zeytinyağları tespit edildi. Bu tür ürünler, kaliteyi düşürerek tüketiciyi yanıltıyor.
Balda Hile: Bal ürünlerinin içeriği, şeker ve çeşitli katkı maddeleriyle değiştirilerek piyasaya sürülmüş. Balın gerçek doğallığının yok sayıldığı bu durum, tüketiciler için ciddi bir sağlık riski taşıyor.
Bunların yanı sıra, dana ve piliç sucukları, köfte harcı, lahmacun harcı, peynir, kaşar peyniri, yoğurt, içecek, pul biber, çikolata ve bitkisel macun gibi birçok gıda ürününde de hileli maddeler tespit edildi.
HALK SAĞLIĞI İÇİN SIKI DENETİMLER VE CEZAİ İŞLEMLER
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, hileli ürünlerin tespit edilmesi amacıyla yapılan denetimlerin aralıksız süreceğini ve bu ürünlerin üreticilerine karşı gerekli cezai işlemlerin uygulanacağını bildirdi. Bakanlık, halk sağlığını korumak adına tüm gıda üretim süreçlerinin sıkı bir şekilde denetleneceğini vurguladı. Tüketicilere, alışverişlerinde ürünlerin içeriğine dikkat etmeleri ve güvenilir, denetimden geçmiş ürünleri tercih etmeleri gerektiği hatırlatıldı.
Bakanlık yetkilileri, ayrıca hileli ürünlerin piyasadan çekilmesi için gerekli tüm yasal adımların atılacağının altını çizdi. Bakanlık, sağlıksız gıda üreticilerine karşı kararlı bir şekilde mücadele etmeye devam edeceğini belirtti.
