Yozgat il merkezinde sayıları azalan ceviz ağaçları meyve vermeye devam ediyor. Köylerdeki ceviz ağaçlarının da bu yıl verim açısından bereketli bir sezon geçirdiği belirtildi. Bazı üreticiler olgunlaşan cevizlerini pazarlarda satışa sundu. Öte yandan son yıllarda cevizde de bazı hile ve sağlık açısından uygun olmayan işlemler yapıldığına dikkat çekildi. Sağlık otoriteleri bazı üreticilerin çamaşır suyu gibi kimyasallar ile kabuklu cevizleri yıkayarak beyazlattığı yönünde duyumlar alındığına dikkat çekti. Özellikle şehirlerde yeşil kabuğundan ayrılan cevizin kirli bir görüntü vermesinden dolayı tercih edilmediğini, üreticinin de bu kaygıyla cevizi kimyasallarla yıkayarak beyazlattığı ifade edilirken, tüketicilerin beyazlatılmış cevizlere dikkat etmesi ve doğal görünümlü cevizleri alması tavsiye edildi.

Editör: TE Bilişim