YOZGAT, geniş coğrafyasıyla farklı iklim özelliklerine sahip bir vilayettir.
Yerköy’de farklı bir iklim yapısı mevcut iken, Aydıncık tarafında farklı iklim görürsünüz.
Yerköy’ü geçip Çiçekdağı ilçesini aştığınızda karşınıza çöl çıkar.
Evet, yanlış okumuyorsunuz, Çiçekdağı’nı aştığınız zaman gözünüz çöl düzlüklerini görür.
Akdağmadeni ve Çayıralan taraflarının ise Karadeniz yaylalarından farkı yoktur.
Rahmetli Yılmaz Göksoy Hoca, Yozgat’ın hangi köyünde fındık yetiştiğini, hangi köyün hangi meyve için elverişli olduğunu tek tek sayardı.
Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi akademisyenlerinden Orhan Ermetin, Yozgat’ın yöresel ürün yelpazesine manda yoğurdu, kaymağı ve peynirinin eklenebileceğini söylemiş.
Ne kadar da güzel ve doğru söylemiş…
Yozgat, bu kadar geniş havzasında, farklı tarım ve hayvancılık türlerinin uygulandığı il olmasına karşın, tanıtımında ön plana çıkarabileceği, pazarda tezgaha ve rafa koyabileceği ürünler halen sınırlıdır.
Tanıtım fuarlarında kavurga ve parmak çöreğin yerini, son yıllarda kaz eti ve kazlı pilav almaya başladı.
Sayın Ermetin’in sözünü ettiği mandaya Yozgat halkı camız der.
Kalitesi ve farklı lezzetiyle bilinen manda yoğurdu da, yöredeki marketlerde ve halk arasında camız yoğurdu ismiyle satışa sunulur.
İlimizde KOP İdaresi’nin desteğiyle, Bozok Üniversitesi tarafından uygulanan mandacılığı geliştirme ve yaygınlaştırma amaçlı bir proje uygulanıyor.
İnşallah bu proje bir başlangıç olur ve akademisyen Orhan Ermetin’in vurguladığı gibi, Yozgat manda kaymağı, yoğurdu ve peyniriyle, Türkiye’de ismini duyuran bir vilayet olur.
Mandaya ait süt ürünlerinin, ilimizde markalaşabileceği vurgusu ve çağrısı önemlidir, dikkate alınmalıdır.
NOSTALJİK KASETLER
Son günlerde Yozgat’ın yerel televizyonu RTV’ye ait yayın bantları sosyal medyada dolaşıyor.
Birçok insan o görüntüleri izleyerek, nostaljik bir yolculuğa çıkıyor.
RTV’nin bu nostaljik kasetleri bizlere aslında Yozgat gerçeğini de gösteriyor.
Yozgat’ın dün hangi noktada, bugün hangi noktada olduğunu fısıldıyor.
Yozgat basını, bu kasetleri izleyerek dünkü konumunu ve gücünü hatırlıyor.
Yozgatspor sevdalıları, kaçırdıkları şampiyonluğun ardından, geçmişteki Yozgatspor-Galatasaray maç kasetlerini izliyor.
Hep geçmişi anıyor, geçmişe özlem duyuyor ve geçmişi arıyoruz.
Geçmişte yerel televizyonumuz vardı…
Geçmişte süper ligde takımımız vardı…

Geçmişte il merkezinde üretim yapan fabrikamız vardı.
Geçmişte kalabalık bir nüfusumuz vardı.
Ama geçmiş geçmişte kaldı…
FABRİKA SATILDI
Yozgat Şeker Fabrikası, dün yapılan ihaleyle satıldı.
Fabrikayı, Doğuş Yiyecek-İçecek Anonim Şirketi aldı.
Bu şirketi ürettiği çayların yanı sıra, patates cipsi markalarından da tanıyıp, biliyoruz.
Şirket, Yozgat Şeker Fabrikası ile ilgili nasıl bir yol haritası izleyecek, merak konusu.
Bildiğimiz, beş yıl süreyle daha fabrika işine devam edecek.
Beş yıllık sürenin sonunda, şirket kendi kararlarını ve yaptırımlarını hayata geçirecek.
İnşallah ilimize ve ülkemize hayırlar getiren bir sürecin başlangıcı olur.
Yozgat ekonomisine olumlu yansımaları olmasını temenni ediyoruz.
Haydi selametle…
DUYDUK DUYMADIK DEMEYİN
*İhtiyaç sahiplerine yardımlarını sürdüren İnfak Derneği’ni.
*Din, dil, ırk ve mezhep ayrımı yapmadan mazlumun yanında yer alan İnfak Derneği’ni.